Pszczoły i inne owady zapylające odgrywają ogromną rolę w funkcjonowaniu przyrody oraz produkcji żywności. Bez ich pracy wiele roślin nie byłoby w stanie wydać owoców, nasion ani utrzymać naturalnej równowagi w ekosystemach. To właśnie dzięki zapylaczom możemy cieszyć się jabłkami, truskawkami, malinami, ogórkami czy dyniami. Ich znaczenie jest więc znacznie większe niż często nam się wydaje. W ostatnich latach coraz częściej mówi się jednak o spadku liczebności pszczół. Jednym z powodów jest ograniczanie naturalnych siedlisk i zmniejszanie ilości roślin dostarczających nektaru oraz pyłku..